onsdag den 29. juni 2011

Jordbærtærte

Fra min svendeprøve 2009
Du skal bruge:
200 g sukker
200 g margarine
200 g marcipan
100 g mel
3-4 stk æg (alt efter str.)


  1. Riv marcipanen på rivejern.
  2. Pisk æg og marcipan.
  3. Tilsæt sukker, margarine/smør og mel og pisk det hele sammen.
  4. Bages ved ca. 1800C.
  5. Lad det køle af.
  6. Smør smeltet mørk chokolade på sæt jordbær skiverne på inden chokoladen stivner.
  7. Kom smeltet hvid chokolade i sprøjtepose og lave striber

Jeg brugte ”Odense Marcipan” og almindelig plantemargerine. Det bliver succes hver gang
Opskriften har fået af min tidl. lærer Heidi Folden

Ingen kommentarer:

Send en kommentar